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Présentation des résultats préliminaires du projet Soil4Wine LIFE+ à ENOFORUM 2019

Session dédiée à la viticulture durable et à la gestion du sol

Durant la XIIème édition du congrès technico-scientifique du secteur vitivinicole ENOFORUM, qui à eu lieu à Vicence en Italie du 21 au 23 mai 2019, une session à été dédiée à la présentation des progrès et des résultats préliminaires du projet Soil4Wine LIFE +. 


Le professeur Stefano Poni a présenté au congrès les premiers résultats du programme Soil4Wine LIFE+ (www.soil4wine.eu), une étude sur les pratiques de gestion du sol dans le vignoble pour préserver au mieux la ressource « terrain », qui est e plus en plus considérée comme précieuse et limitée. Les pratiques suivantes sont étudiées dans le cadre du projet : enherbage, engrais vert, couverture du sol comme le paillage et agriculture conservant l’environnement collinaire autour de Parme et de Plaisance, dans le but de lutter contre les phénomènes d’érosion et de compactage qui peuvent devenir préoccupants.  Puis, Sara Elisabetta Legler (Horta srl) a présenté un instrument innovant et interactif pour la gestion du sol en viticulture développé grâce au projet. 


Le projet prévoit aussi de quantifier les avantages que peut donner à la société un vignoble géré de manière durable et donc de la valeur du service écosystémique rendu par celui-ci, pour déterminer combien la société devra payer au viticulteur qui travaille dans le sens de la préservation et de la valorisation du territoire. La présentation de Alessandro Bosso de ART-ER  "Le vin pour le sol: un exemple de green economy" a exposé les aspects économique et sociaux du projet. 


La onzième édition d’Enoforum s’est conclue jeudi 23 mai avec 150 présentations dans 3 salles de conférences, étalées sur 3 jours de congrès, pendant lesquelles les résultats de 84 groupes de recherche et développement représentants tous les pays producteurs de vin du monde ont été présentés. Les innovations ont aussi pu être présentées sous différentes formes : 80 posters, 26 vidéos, dégustation de 200 vins expérimentaux ou approfondissements auprès des 50 stands d’entreprises. Cette richesse en termes de nouvelles propositions technologiques a attiré 1200 participants de toute l’Italie avec un proportion croissante d’étrangers. 

 

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publié le: 29/05/2019
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copyrights Soil4Wine @2017
Coordinateur du projet: Prof. Stefano Poni stefano.poni@unicatt.it
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