Le secteur vitivinicole prend de plus en plus conscience de l’importance de la gestion du sol du vignoble comme ressource naturelle à préserver et en tant que facteur productif d’importance économique et qualitative.
De nombreux viticulteurs des aires protégées de l’Emilie occidentale participent au projet SOIL4WINE qui a pour objectif d’identifier les meilleures pratiques de gestion des sols dans le vignoble.
En plus des activités expérimentales SOIL4WINE prévoit l’analyse des solutions implémentées dans les autres zones vitivinicoles.
Un voyage d’étude a été organisé en novembre dans le cadre du projet afin d’approfondir les techniques de gestion des sols du vignoble dans les régions françaises de la Provence et la Vallée du Rhône. Cela a permis aux participants d’acquérir de nouvelles connaissances théoriques et pratiques à travers séminaires et visites d’importants domaines et centres de recherche.
Pendant les 3 jours de voyage, le groupe de 27 participants composé de viticulteurs, agronomes, œnologues et chercheurs a visité 6 domaines renommés de 6 zones de production très différentes les unes des autres – des terres argileuses des Côtes de Provence aux zones de viticultures « extrêmes » sur les pentes raides de l’Hermitage et de Côte Rôtie.
De plus le voyage était riche en contenus didactiques. En effet, l’agronome Jean Andres, consultant du groupe ICV (le plus grand groupe de consultants vitivinicoles et œnologiques d’Europe) a présenté diverses techniques de gestion des sols utilisées en Provence.
Durant son séminaire sur les différents terroirs de Châteauneuf-du-Pape, le géologue Georges Truc, s’est concentré sur la formation géologique des terrains, sur les principales caractéristiques de chaque terroir et sur leurs avantages et inconvénients au point de vue vitivinicoles. A la fin du séminaire les participants ont pu déguster les vins provenant des divers terrains pour en comparer les caractéristiques sensorielles.
Avec la contribution de l'instrument financier LIFE de la Communauté européenne
